実験報告

ステラミニトマトの腐敗実験

ステラミニトマトの腐敗実験20167

今回の実験は、河野農園圃場内で、雨よけハウス内と露地栽培のステラミニトマトを

2016710日に採取し、浄水につけました。

ステラミニトマト腐敗実験開始

713日いずれもトマトが中で実割れし、エキス分が流れ出します。 それが、発酵して行きます。ステラミニ腐敗実験13日

721日夏の縁側に出しておりますから、発酵の進むのが早く、すでに露地栽培の物は安定状態に入りました。最右端が、昨年12月に腐敗実験した聖護院大根ですが、発酵もとまっており安定状態に入って外部環境の変化を受けません。

ステラミニ21日

731日最左端の雨除けハウス栽培の物も幾分澄んできました。全て発酵臭です。

ステラミニ31日

4月6日木村先生講演会

平成31年4月6日(土)の木村先生の講演会の概要をお知らせ致します。

 

 2019年に東京で開催されるNPO法人主催木村先生の講演会は、「幸福寿命」を提唱されるメタボ研究の慶應義塾大学医学部伊藤裕教授の腸内フローラと自然栽培の土の微生物たちという、目に見えないけれど、ひとにとってとても大切なものが、地球環境や私たち自身の健康に生かされていくという共通点をお話し頂きます。

また、ドキュメンタリー映画「美味しいごはん」の上映会を午前中に開催致します。

 自然栽培のお米の美味しい「ひかりのおむすび」を食べて、人生が変わった料理人ちこさんの姿を追って制作された映画です。毎日のあたりまえの食生活を見直し、「食べ方を変えて、生き方が変わる」ことの大切さを伝えています。

               記

日  時 201946日(土曜日)1030開場 11001600

場  所 亀戸文化センターカメリアプラザ3F カメリアホール

   〒136-0071  東京都江東区亀戸2丁目191  

    電話: 03-5626-2125 

アクセス JR総武線・東武亀戸線「亀戸」駅下車 北口より徒歩2

参 加 費  3,000円(前売り)   4,000円(当日受付) 

定  員  400

懇親会は未定。


 

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店長ご挨拶

綾部市に移り住んではや6年、木村秋則式自然栽培に学び、無肥料・無農薬での栽培を行っております。
4年間土作りに取組み、まだまだ田んぼの土ですが、そんな中で頑張って根を張り、一生懸命育ったお野菜をご提供しております。
永続可能で環境負荷の低い自然栽培で育った、自然の深い味わいと、変化をお楽しみ頂ければ、幸いです。
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